咖啡属于什么类型的食品?

咖啡是一种常见的饮品，由烘焙咖啡豆研磨冲泡而成，含有咖啡因等成分。人们喜欢喝咖啡提神醒脑，也有人享受它的香气和口感。咖啡可以单独饮用，也可以加入牛奶、糖等调味，制作成拿铁、卡布奇诺等不同种类。

咖啡在食品分类中属于饮料类，有时也被当作提神食品。咖啡豆来自咖啡树的果实，经过加工后成为日常饮品。全球每年消费数千万吨咖啡，不同地区有独特的咖啡文化，如意式浓缩、美式咖啡等。