阳澄湖大闸蟹是哪个地方的特色美食?

阳澄湖大闸蟹是江苏苏州的特色美食，产自阳澄湖水域，蟹壳青黑，蟹肚洁白，蟹黄饱满，蟹肉鲜甜。每年秋季上市，人们喜欢清蒸品尝，配以姜醋解腻，肉质紧实，味道独特，深受食客喜爱。

阳澄湖水质清澈，水草丰富，为大闸蟹提供了天然栖息地。湖区养殖历史悠久，蟹农采用传统方法养殖，确保品质优良。阳澄湖大闸蟹还常被作为礼品赠送，象征富贵吉祥，是江南地区的代表性美食之一。