安徽的甘蔗什么时候成熟?

安徽的甘蔗一般在每年的10月左右成熟，具体时间会因地区和气候略有差异。甘蔗生长周期约8到10个月，需要充足阳光和水分，皖南地区气温较高，成熟期稍早，皖北地区则稍晚。农民会在霜降前后收割，这时甘蔗糖分最高，口感最甜。

甘蔗成熟后，茎秆粗壮，表皮呈深紫色，节间明显。安徽人喜欢直接嚼食甘蔗汁水丰富，也能榨糖或做甜品。当地甘蔗种植历史悠久，品种以糖蔗和果蔗为主，深受市场欢迎。