什么时候种蛇豆?

蛇豆喜欢温暖的环境，春季气温稳定在15度以上时最适合种植。南方地区3月播种，北方地区要等到4月底或5月初。蛇豆生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照才能长得好。种植前要选疏松肥沃的土壤，每穴放2-3粒种子，覆盖2厘米厚的土。

蛇豆从播种到收获大约需要60天。夏季高温时要注意浇水，保持土壤湿润但别积水。藤蔓长到30厘米高时要搭架子帮助攀爬。收获时选择长度20厘米左右的嫩豆，这样口感最嫩。秋季第一次霜冻前要全部采收完，不然豆荚会变老变硬。