餐饮场所空调冷负荷多少度合适?

餐饮场所空调冷负荷设置在26摄氏度比较合适。这个温度既能让人体感觉舒适，又能节省能源。夏天温度太低容易让人感冒，还会增加电费开支。很多餐厅把空调开到24度以下，顾客进店会感觉冷，员工长时间工作也容易生病。26度是人体最适宜的温度范围，顾客吃饭时不会出汗，服务员也不会因为太热而疲劳。

餐饮场所空调温度还要考虑空间大小和人员密度。100平米的餐厅开26度，比50平米的更省电。人多的时候温度可以调低1度，人少的时候调高1度。厨房温度比用餐区高2度，这样厨师不会太热。空调温度每调高1度，能节省约10%的电量。很多餐厅现在用智能温控，根据客流量自动调节温度，既节能又舒适。