新鲜荔枝可以冰冻保存吗冬天?

新鲜荔枝可以冰冻保存，冬天吃冰冻荔枝别有风味。冰冻后的荔枝果肉更甜，口感像冰沙，适合夏天解暑。保存时先洗净擦干，用保鲜袋密封，能放3个月不变质。冰冻荔枝直接吃或做甜品都很棒，但解冻后容易出水，最好即食。

冬天吃冰冻荔枝要注意适量，脾胃虚寒的人少吃。冰冻荔枝的营养会流失一部分，但维生素C和矿物质仍保留不少。买荔枝时选果皮鲜红的，果核小的更甜。冰冻荔枝可以保存整个冬天，随时拿出来享受清凉滋味。