生豆芽需要什么温度保存?

生豆芽最适合放在10到20摄氏度的环境中保存，温度太高容易让豆芽变老，太低则会影响生长速度。豆芽需要保持湿润，每天可以喷水2到3次，避免阳光直射，这样豆芽才能长得鲜嫩脆爽。保存时可以用湿布或厨房纸包裹，放在通风的地方，防止腐烂变质。

生豆芽的容器要干净无油，避免细菌滋生，每隔1天可以换一次水，保持水质清新。豆芽生长周期大约需要3到5天，期间要检查是否有发霉或变质的迹象，及时挑出来扔掉。温度稳定的情况下，豆芽会长得更加整齐粗壮，口感也会更好。