牦牛肉冷冻可以放多久?

牦牛肉冷冻能保存6到12个月，具体看温度和包装。温度越低，保存时间越长。真空包装的牦牛肉能放更久，普通包装容易受潮变质。反复解冻会缩短保存时间，建议分装冷冻。

冷冻牦牛肉颜色变深或出现冰晶时，说明品质下降。解冻后肉质变软、有异味就不能吃了。家庭冰箱冷冻室温度不够稳定，建议3个月内吃完最安全。牦牛肉脂肪少，比普通牛肉更适合长期冷冻。