冰岛金砖是熟茶还是生茶?

冰岛金砖属于熟茶，经过人工渥堆发酵工艺制成。这种茶汤色红浓，口感醇厚，适合日常饮用。熟茶性温，对肠胃刺激小，适合多数人群。冰岛金砖选用优质毛茶发酵，保留了茶叶的营养成分，具有独特的陈香。

生茶未经发酵，茶性较烈，茶汤呈黄绿色，口感鲜爽但略带苦涩。冰岛金砖的制作工艺决定了它属于熟茶类别，适合长期存放，越陈越香。熟茶经过发酵后，茶多酚转化为茶黄素，抗氧化能力增强，饮用更健康。