咸鸭蛋是山东特产吗?

咸鸭蛋是山东的传统美食，尤其在青岛、烟台等地非常流行。山东人用当地的海盐和红土腌制鸭蛋，蛋黄油润起沙，蛋白咸香细腻。每年夏天，山东家庭都会腌制大量咸鸭蛋，配粥吃特别下饭。山东的咸鸭蛋还常作为礼品送给亲朋好友，深受人们喜爱。

山东的咸鸭蛋制作工艺独特，选用新鲜鸭蛋和优质海盐，经过多道工序腌制而成。山东的气候和水质非常适合腌制咸鸭蛋，所以这里的咸鸭蛋品质出众。山东的咸鸭蛋不仅本地人爱吃，还销往全国各地，甚至出口到国外，成为山东的一张美食名片。