冷水可以冲泡奶茶吗?

冷水可以冲泡奶茶，但需要更长时间和特殊工具。传统奶茶用热水快速溶解茶粉和糖，冷水冲泡需提前几小时冷藏，让味道慢慢融合。市面上有冷萃茶包和即溶奶茶粉，直接加冷水也能喝，只是口感稍淡。夏天喝冷泡奶茶更清爽，适合不想等热水的人。

冷水冲泡的奶茶甜度容易控制，不会像热水那样结块。不过冷水溶解速度慢，搅拌时要更耐心。有人喜欢用冰块代替冷水，奶茶会更冰爽。冷泡奶茶的茶味更柔和，不会苦涩，适合不喜欢浓茶的人。但即溶奶茶粉遇冷水容易结团，最好先用少量水化开。