加拿大海参可以保存多久?

加拿大海参干货能放2到3年，放冰箱能存更久。泡发后必须冷藏，3天内吃完最好。冷冻能存半年，但口感会变差。海参加工方式不同，保存时间也不同。优质海参晒得干，保存时间更长。潮湿天气要密封好，不然容易发霉。

加拿大海参新鲜度很重要，买时要选干燥的。开封后尽快用完，避免反复拿取。高温环境会加速变质，夏天要格外小心。泡发时用冷水，别用热水。泡发后沥干水分，再分装冷冻。定期检查，发现异味立刻扔掉。