大闸蟹礼盒需要拆开保存吗?

大闸蟹礼盒不建议直接堆放，最好拆开分类保存。每只蟹要用湿布包裹，放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右。礼盒里的冰袋要及时更换，避免蟹被闷坏。不同大小的蟹分开存放，防止互相挤压。死蟹要立刻挑出，不能和活蟹混放。

礼盒包装主要是运输用的，长期存放会占用冰箱空间。拆开后蟹能呼吸新鲜空气，存活时间更长。用保鲜盒或袋子密封保存，蟹不会跑出来。定期检查蟹的状态，活力差的要及时烹饪。这样保存的大闸蟹肉质更鲜嫩，吃起来更放心。