电烤箱能代替微波炉热菜吗?

电烤箱和微波炉加热方式不同，电烤箱通过热风循环让食物慢慢烤热，适合加热面包、披萨等需要酥脆口感的食物。微波炉靠微波震动水分快速加热，适合汤羹、米饭等需要快速热透的食物。电烤箱加热时间较长，一般需要10到20分钟，而微波炉只需1到3分钟。

电烤箱能部分代替微波炉热菜，但效果有差异。电烤箱加热的食物外皮会变脆，内部温度均匀，适合加热肉类、蔬菜等。微波炉加热的食物容易受热不均，边缘烫而中间凉。电烤箱耗电量比微波炉高，适合有时间慢慢加热的情况，微波炉则适合赶时间时快速热菜。