400多平方适合开什么餐饮?

400多平方米的店面可以开火锅店、自助餐厅或者轻食简餐店。火锅店能容纳60多人，适合朋友聚餐；自助餐厅种类丰富，能吸引家庭顾客；轻食简餐店主打健康，适合上班族快速用餐。这些店型空间利用率高，装修成本可控，回本周期大约6到12个月。

还可以考虑开奶茶店、炸鸡店或者地方特色小吃店。奶茶店投资小，利润高，日均能卖200杯以上；炸鸡店年轻人喜欢，外卖订单占比高；地方小吃店如麻辣烫、米线等，操作简单，食材采购方便。这类店铺租金压力小，客源稳定，适合初次创业者。