电磁炉能烙饼子吗?

电磁炉可以烙饼子，但需要平底锅或电饼铛配合使用。电磁炉加热快，温度控制方便，适合烙制各种饼类，如春饼、鸡蛋饼、葱油饼等。不过电磁炉功率较大，烙饼时要调整火力，避免外焦内生。家用电磁炉功率一般在1800瓦到2200瓦之间，足够满足烙饼需求。

烙饼时电磁炉的均匀受热效果不错，饼子不容易糊底。但要注意锅具材质，铁锅或铸铁锅最合适，导热快且均匀。电磁炉没有明火，操作更安全，老人小孩也能使用。不过烙饼时间比煤气炉稍长，需要耐心等待一面煎好再翻面。