小麦是什么加工出来的?

小麦加工成面粉需要经过收割、脱粒、碾磨等步骤。农民先把麦穗割下，脱去外壳得到麦粒，再用机器研磨成粉。普通小麦能磨出高筋、中筋、低筋面粉，不同用途的面点需要不同筋度的面粉。面粉还能做成面包、面条、饼干等多种食品。

小麦是世界上种植面积最大的农作物之一，中国、印度、俄罗斯都是主要生产国。一亩地能产几百公斤小麦，足够做几百个馒头。小麦磨粉时还会产生麦麸和胚芽，这些副产品也能用来做饲料或健康食品。