时间:01-20人气:30作者:夏有凉风
酱香饼是湖北武汉的著名小吃,起源于街头巷尾的小摊。这种饼外酥里嫩,酱香浓郁,撒上芝麻和葱花,吃起来特别香。当地人爱吃,游客也常买来当早餐或零食。武汉的酱香饼摊位很多,每家都有独特配方,但核心都是用秘制酱料调味。
酱香饼的制作过程简单,需要面粉、酱料、芝麻等食材。面团揉好后擀成薄饼,刷上特制酱料,再撒上芝麻和葱花。烤制时火候很重要,烤出来的饼金黄酥脆,咬一口满嘴酱香。武汉的街头巷尾都能买到,价格实惠,一份几块钱就能吃饱。
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