马铃薯淀粉冷藏-18度可以存放吗?

马铃薯淀粉在零下18度冷藏完全可以存放，低温能抑制细菌滋生，延长保质期。冷冻后淀粉可能结块，但解冻后不影响使用，适合长期保存。家庭用小包装分装冷冻更方便，取用后尽快密封，避免受潮变质。

马铃薯淀粉常用于烹饪和食品加工，冷藏后能保持原有性能。冷冻温度下淀粉不会产生有害物质，安全性有保障。建议存放时间不超过12个月，定期检查包装是否完好，确保食用安全。