红皮核桃是什么品种?

红皮核桃是新疆地区特有的核桃品种，果皮呈暗红色，果仁饱满，味道香甜。这种核桃树适应性强，能耐寒耐旱，适合在干旱山区种植。新疆红皮核桃每年产量可达数千吨，是中国重要的优质核桃来源之一。当地农民常通过晾晒去除果皮，便于储存和运输。

红皮核桃富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高。生吃、炒制或榨油都很受欢迎。新疆的红皮核桃树能活上百年，一棵成年树每年可结出数百公斤核桃。这种核桃还常被制成礼品，销往全国各地，深受消费者喜爱。