酸奶可以用不锈钢制作吗?

酸奶可以用不锈钢容器制作，不锈钢材质稳定不会与酸奶发酵产生化学反应，适合家庭日常使用。制作时需确保容器干净无油，发酵温度控制在40度左右，时间约8到10小时即可完成。

不锈钢容器导热性好，能均匀受热，避免局部过热影响发酵效果。制作酸奶前用开水烫洗容器，可杀灭细菌保证纯度。不锈钢耐用易清洗，反复使用也不会变形，是制作酸奶的理想选择。