湖南活牛市场在哪?

湖南活牛市场主要分布在长沙、衡阳、邵阳等城市的大型牲畜交易市场，如长沙红星大市场、衡阳西站农贸市场。这些市场每天交易活牛数千头，供应周边餐馆和屠宰场。价格根据品种和重量浮动，本地黄牛每头约5000至8000元，湘西黄牛因肉质更优价格更高。

活牛交易多在清晨进行，养殖户和商贩凌晨4点开始议价，运输车辆6点左右陆续抵达。湘潭和常德也有小型交易点，每月逢农历三、六、九开市。湖南活牛需求旺盛，每年从广西、贵州等地调入数万头，满足省内餐饮和牛肉加工需求。