新鲜榴莲肉冷冻保存多久?

新鲜榴莲肉冷冻保存可存放6到12个月。冷冻能延长保质期，但口感会随时间变差。建议分装保存，避免反复解冻。温度保持在零下18度效果最好。冷冻后榴莲肉颜色变深，味道稍淡，但风味依然浓郁。

冷冻榴莲肉适合做冰淇淋、奶昔或甜品。解冻后尽快食用，不要再次冷冻。家庭冰箱冷冻室空间有限，建议少量保存。新鲜榴莲肉冷冻前要去除果核，用保鲜袋密封。冷冻时间越长，水分流失越多，质地会更干。