法国主餐是什么?

法国主餐以烤鸡、牛排、羊排和烤鱼等肉类或鱼类为主，搭配土豆泥、焗蔬菜、沙拉和法式面包等配菜。甜点常有可丽饼、舒芙蕾和马卡龙，还会搭配红酒或香槟提升风味。一顿完整的法国主餐包含前菜、主菜、奶酪和甜点，分量适中但讲究精致。

法国主餐注重食材新鲜和烹饪技巧，鹅肝、蜗牛和鸭胸也是常见选择。家庭聚餐或餐厅用餐时，主菜常以慢炖肉或海鲜为主，配以红酒汁或奶油酱。用餐时间长，边吃边聊，享受食物与社交的乐趣，体现了法国人对生活的热爱。