新鲜的椰子保质期多久?

新鲜椰子的保质期受储存环境影响，常温下能放7到10天，冷藏可延长至2到3周。未开封的椰子水分不易流失，但一旦打开，最好在24小时内喝完椰子水，果肉则需冷藏并尽快食用。热带气候下椰子变质更快，阴凉干燥处存放更稳妥。

椰子表面裂缝或发霉时说明已不新鲜，摇晃时听到水声过大也可能变质。真空包装的椰子产品保质期可达数月，但新鲜椰子还是现买现吃最好。海边集市卖的椰子常当天采摘，水分充足，口感最佳。