辣椒的用途是什么?

辣椒能当调料炒菜做饭，也能做成辣椒酱、辣椒油，还能晒干当香料。辣椒含有丰富的维生素，能帮助消化，还能驱寒暖身。很多人喜欢用辣椒腌制泡菜，或者磨成粉做火锅底料，辣味让人食欲大增。

辣椒还能入药，有活血化瘀的功效。有些地方用辣椒制作驱虫剂，或者做成辣椒喷雾自卫。辣椒的品种很多，有的特别辣，有的微辣，颜色有红有绿，形状有长有圆，用途广泛，深受人们喜爱。