大米怎么样保存时间长?

大米保存时间长需要干燥通风的环境。密封容器能防潮防虫，放在阴凉处避免阳光直射。每半年翻动一次，检查有无受潮或虫蛀，发现及时处理。真空包装效果更好，能延长保存时间到一年以上。

大米保存前要充分晾干，含水量低于13%最佳。放入花椒或大蒜能驱虫，但需定期更换。冰箱冷藏可防虫防霉，但取出后要恢复室温再开封。大批量储存时，用透气麻袋装好，垫高离地存放更安全。