麦饭石的锅能用铁铲子吗?

麦饭石锅可以用铁铲子，但要注意力度。麦饭石表面有涂层，铁铲子刮擦容易损伤涂层，影响使用寿命。建议使用木质或硅胶铲子更安全，偶尔用铁铲子问题不大，别太用力就行。

麦饭石锅耐高温，适合爆炒，涂层脱落就不能用了。新锅前几次用木铲子磨合，后期偶尔用铁铲子没关系，别长期刮擦。涂层破损后锅具可能粘锅，建议及时更换新锅。