大米冷藏还会长虫吗?

大米冷藏后仍可能长虫，因为虫卵常存在于米粒内部，低温只能延缓发育，无法完全杀死虫卵。冷藏环境潮湿或密封不严时，虫卵仍会孵化，导致大米生虫。建议购买小包装大米，冷藏时确保容器密封干燥，定期检查米袋是否有虫孔或虫子活动迹象。

大米生虫还与储存时间和温度有关，冷藏保存可延长保质期，但若大米本身已受虫卵污染，冷藏后仍会出现虫子。家庭储存时，可将大米放入冷冻室24小时，再转移至冷藏，能有效减少虫卵活性。开封后的大米最好在1个月内食用完毕，避免长期存放。