野笋子什么时候出?

野笋子一般在春季的3月到5月之间冒出来，天气暖和了，雨水多了，竹笋就会从土里钻出来。刚长出来的笋子又嫩又脆，炒着吃特别香，很多人喜欢这个时候去山里挖笋子。

野笋子长在竹林里，有的藏在落叶下面，有的从石头缝里挤出来。一根笋子一天能长高好几厘米，再过几天就变老了，不好吃了。所以大家赶在雨后赶紧去采，错过就得等明年了。