10斤谷子出多少小米?

10斤谷子能出6斤小米。谷子去壳后重量减少，因为外壳占整体重量的4成。加工时机器会去除谷壳、杂质，留下干净的小米。不同品种的谷子出米率略有差异，但一般都在6斤左右。小米是常见的粮食，煮粥香甜，营养丰富。

小米加工需要清理、脱壳、筛选等步骤。谷子外壳坚硬，必须用专业设备处理。农民收获的谷子晒干后，送到米厂加工。一斤小米要1.6斤谷子换算，10斤谷子确实能出6斤小米。小米价格比谷子贵，因为加工成本高。