橄榄油放冰箱可以存放多久?

橄榄油放冰箱能存放3到6个月，低温能延缓氧化，但温度过低会让橄榄油凝固变浑浊。开封后的橄榄油建议尽快用完，避免阳光直射和高温环境，最好用深色瓶子密封保存。未开封的橄榄油放在阴凉处能存放1到2年，具体看生产日期和保质期。

橄榄油冷藏后出现白色结晶是正常现象，恢复室温就能恢复清澈。每天用1到2勺橄榄油拌菜或炒菜，既能保存营养又能延长使用时间。买橄榄油时选小瓶装，避免开封后长时间存放影响口感和品质。