大乌叶属于什么茶系列?

大乌叶属于乌龙茶系列，是福建安溪的特产。这种茶叶外形条索紧结，色泽乌润，带有独特的兰花香气。制作工艺包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等步骤，每一步都讲究火候和时间的精准控制。

大乌叶的汤色金黄明亮，滋味醇厚回甘。冲泡后叶片舒展完整，叶底肥厚柔软。这种茶叶适合用95度左右的热水冲泡，每次可冲泡3-5次。春季采摘的大乌叶品质最佳，价格也相对较高，一斤特级茶的价格可达上千元。