花茶指的是什么茶 花茶属于什么茶?

花茶是用鲜花和茶叶一起窨制而成的茶，比如茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。茶叶吸收了花朵的香气，喝起来既有茶味又有花香，常见的还有菊花茶、金银花茶。花茶的制作需要多次窨花，让茶叶充分吸收花香，所以每款花茶的味道都很独特。

花茶属于再加工茶，不是基本茶类中的绿茶、红茶等。它以绿茶或红茶为茶坯，加入鲜花窨制而成。花茶既有茶叶的营养，又有花朵的清香，适合日常饮用。中国很多地方都产花茶，比如福建、广西、四川等地，不同地区制作的花茶风味各异。