红皮萝卜是什么品种?

红皮萝卜是常见的根茎类蔬菜，表皮鲜红，内心雪白，口感脆嫩多汁。这种萝卜品种繁多，如心里美、樱桃萝卜、卞萝卜等，适合生吃、凉拌或炖汤，富含维生素C和膳食纤维，是家庭餐桌上的健康食材。

红皮萝卜适应性强，耐寒耐热，南北各地广泛种植。春季和秋季是最佳种植季节，生长期约60天，每亩产量可达3000公斤以上。这种萝卜还能帮助消化，清热解腻，深受人们喜爱，是冬季滋补的理想选择。