冷萃咖啡可以用冷水冲泡吗?

冷萃咖啡完全可以用冷水冲泡，而且冷水能减少苦涩味，口感更顺滑。制作时只需将咖啡粉与冷水按比例混合，放入冰箱静泡12到24小时，过滤后就能得到清爽的冷萃咖啡。这种方法适合夏天，不需要热水，操作简单方便。

冷萃咖啡的冲泡时间较长，但风味更浓郁，酸度更低。很多人喜欢用矿泉水或纯净水制作，避免杂质影响味道。冷萃咖啡可以加冰、牛奶或糖，变成各种饮品，适合喜欢清爽口感的人。