紫菜保存多久就不能食用?

紫菜开封后应尽快食用，一般建议在3个月内吃完。保存时需密封防潮，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。受潮的紫菜会发霉变味，出现异味就不能吃了。购买时注意生产日期，散装紫菜最好选小包装，开封后尽快用完。

紫菜过期后颜色变深，质地发硬，失去原有光泽。存放超过6个月的紫菜可能滋生细菌，食用后容易肠胃不适。干燥环境下保存得当的紫菜，最长可放1年，但口感会变差。发现紫菜有霉点或异味，必须立即丢弃，不能食用。