石子馍保质期多久?

石子馍的保质期一般在3到7天左右，具体看保存方式。放冰箱能延长到10天以上，常温下容易受潮变硬。制作时添加的盐和油有防腐作用，但开封后最好尽快吃完，避免细菌滋生。

石子馍是陕西传统小吃，用石子烤制外酥里软。不含防腐剂，新鲜时口感最佳。夏天高温时保质期更短，冬天能多放几天。真空包装的能保存1个月，开封后仍需尽快食用。