蛋白质工程哪一步难度最大?

蛋白质工程中，蛋白质结构预测难度最大。蛋白质由成百上千个氨基酸组成，折叠成复杂三维结构，错误折叠会导致功能丧失。目前实验解析结构耗时数月，而计算机预测仍不精准，精度远未达到实用要求。

蛋白质设计同样极具挑战。设计全新蛋白质需要精确控制原子间相互作用，确保稳定性和功能。现有工具只能设计简单小蛋白，复杂蛋白如抗体或酶的成功率不足千分之一，需反复试验优化。