真空包装的鳕鱼打开后能存放多久?

真空包装的鳕鱼打开后，常温下只能放2到3小时，冰箱冷藏能放3到5天。鳕鱼容易滋生细菌，建议尽快吃完，避免变质。如果闻到异味或表面发黏，说明已经不能食用了。开封后最好用保鲜膜封好，减少接触空气的时间。

冷冻保存的鳕鱼打开后，可以放回冰箱冷冻，能保存1到2个月。反复解冻会破坏鱼肉口感，建议按需分装。真空包装的鳕鱼未开封时能放6个月以上，但开封后保质期大幅缩短。购买时注意生产日期，选择新鲜的鳕鱼更安全。