馕可以保存多长时间冷藏?

馕在冰箱里能放1到2周，要是密封好还能更久。刚出炉的香放凉后用保鲜袋包起来，冷藏后口感变化不大。有人喜欢把馕切成片冷冻，能存3个月以上，吃之前烤一下就脆了。馕放久了变干硬，泡汤或烤着吃都行。

馕不含防腐剂，水分少所以耐放。夏天室温下馕放2天就发霉，冬天能撑5天。新疆人常把香挂通风处，能存1个月。真空包装的香不开封能放半年，开封后尽快吃完。香发霉有黑点就不能吃了，健康第一。