里脊肉的保质期是多长时间?

里脊肉在冰箱冷藏环境下能保存3到5天，冷冻可以存放6个月以上。新鲜里脊肉颜色粉红，摸起来有弹性，放久了会变暗发黏。夏天温度高，最好当天吃完，冬天能多放一两天。开封后的里脊肉保质期会缩短，建议尽快食用。

里脊肉保质期长短和保存方式关系很大。真空包装的能放更久，普通包装容易接触空气变质。买回来后及时分装冷冻，每次取用一小份，避免反复解冻。如果闻到异味或颜色发灰，说明已经坏了，不能吃了。