甜酒需要多少温度?

甜酒的最佳饮用温度在10到15摄氏度之间，低温能突出清爽口感，温度过高会失去甜酒的香气。夏天可以冰镇后喝，冬天稍微加热到15度左右也很舒服，不同温度带来不同风味体验。

甜酒酿造时温度控制在20到25摄氏度，发酵时间约7到10天，温度过高会影响酒质。储存时最好放在10到20摄氏度的环境，避免阳光直射。开封后尽快饮用，放置超过24小时口感会变差。