鱼在冰箱冷冻能放多久?

鱼在冰箱冷冻可以保存3到6个月，具体看鱼的种类和新鲜度。三文鱼、鳕鱼这类脂肪多的鱼最好在3个月内吃完，鲈鱼、鲫鱼等脂肪少的鱼能放更久。冷冻前用保鲜膜包好，分装成小份，避免反复解冻。

冷冻时间过长会让鱼肉变干，口感变差。买回来的鱼最好尽快处理，内脏清理干净后冷冻保存。如果发现鱼皮变色、有异味，说明已经不新鲜了，即使冷冻也不能吃了。