柿饼子能存放多少时间?

柿饼子能存放半年到一年，干燥通风的环境下能放更久。柿饼子晒干后水分少，不易变质，但受潮后容易长毛。存放时要用密封袋装好，避免接触空气。放在阴凉处能延长保存时间，冰箱冷藏能放更久。

柿饼子存放时间还看制作工艺，手工晒的比机器烘的耐放。柿饼子表面有白霜是糖分结晶，不影响食用。如果出现异味或发霉，就不能吃了。每年秋冬制作的柿饼子，存到第二年夏天没问题。