台湾冷茶属于绿茶还是红茶?

台湾冷茶属于绿茶，因为绿茶未经发酵，保留了茶叶的天然色泽和清香。台湾冷茶选用新鲜茶叶，经过杀青、揉捻等工艺制成，茶汤清澈，带有淡淡的花果香。绿茶富含茶多酚，口感清爽，适合冷泡后饮用，夏天喝特别解渴。

台湾冷茶的制作方法简单，将茶叶冷水浸泡数小时即可饮用，无需热水冲泡。绿茶性寒，有清热解毒的功效，适合体质偏热的人饮用。台湾冷茶不添加任何糖分，保留了茶叶的原味，是健康饮品的好选择。