青菜苔可不可以晒干保存在冰箱?

青菜苔可以晒干后放进冰箱保存。晒干时要注意通风，避免潮湿，这样能延长保存时间。晒干后的青菜苔颜色会变深，但香味不会流失。放进冰箱前用密封袋装好，可以保存半年左右。每次取用后要尽快封好，防止受潮变质。

晒干青菜苔的方法很简单，先把青菜苔洗净，切成小段，放在阳光下晒几天。晒干后用手一捏就碎，说明已经干了。冰箱冷藏室的温度低，能防止青菜苔发霉。保存时记得不要和其他食物混放，以免串味。这样处理后，青菜苔随时都能用来煮汤或炒菜。