雪莲芯叫什么?

雪莲芯又叫雪莲果、雪莲菜，是雪莲花的地下部分。雪莲芯含有丰富的维生素和矿物质，可以泡水喝、煮汤或者炖肉吃。很多人喜欢用雪莲芯泡茶，据说能清热解毒、润肺止咳。雪莲芯的味道有点甜，吃起来脆脆的，像梨一样。

雪莲芯生长在高海拔地区，比如云南、四川和西藏的山上。采摘雪莲芯很费劲，因为山路难走，而且产量很少。一斤新鲜的雪莲芯能卖到几十块钱，晒干后更贵。雪莲芯还可以做成面膜，据说能让皮肤变白变嫩。现在雪莲芯越来越受欢迎，很多人专门去买来吃。