剥开的石榴能放冰箱过夜吗?

剥开的石榴可以放冰箱过夜，但最好用保鲜膜封好或放入密封容器。冰箱低温能减缓细菌滋生，但超过24小时口感会变差。石榴籽水分多，暴露在空气中容易干瘪，影响风味。建议尽快吃完，隔夜后颜色变深是正常现象，只要没异味还能食用。

石榴放冰箱时别和洋葱、大蒜放一起，容易串味。冷藏温度控制在4度左右最合适。如果石榴汁渗出，说明果肉开始变质，最好别吃了。整颗石榴常温能放一周，剥开后保鲜期缩短到2-3天。夏天高温时更要及时冷藏，避免果肉发酵。