开水放到冰箱冷冻会怎么样吗?

开水放进冰箱冷冻会结冰，但速度比冷水慢。热水先蒸发掉部分水分，剩余液体降温更快，最终形成冰块。冰箱温度低，开水会慢慢冻结，但冰层可能不均匀。冷冻过程中，水分子运动变慢，体积膨胀，可能撑破容器。

冰箱冷冻室温度通常在零下18度，开水会迅速降温。热水表面蒸发快，剩下水少，结冰时间短。但开水含氧气少，冻出来的冰块可能透明。冷冻后冰块坚硬，取出时容易滑落，需小心拿取。水结冰后体积变大，容器可能破裂。